水晶姜糖浸糖锅 红糖生姜片加工设备 电话： 13053623378 浸糖锅,蜜饯加工设备 真空浸糖锅又名真空糖渍锅，适用于各种蜜饯、水果浸糖、酱菜疾速腌渍。如：大枣、蜜枣、山楂、蓝莓、草莓、苹果、梨、桃子 等疾速浸糖；
酱菜及休闲食品调料疾速腌渍入味，依据产量可配套抽空罐规格，罐体能够加装加温夹层，可装置温度自控系统；直径900mm以上 配套气动开盖装置。传统浸糖多采用屡次煮制，然后再屡次自然浸泡的办法，完成浸糖需48～72小时不等，同时为使果脯含糖平均，必需不时搅动果品 ，这不只使果脯加工周期长、劳动强度大、卫生条件差，而且废品率高。
应用真空浸糖锅所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、块形大、出品率高，是取代传统浸糖工艺的理想设备。 同时该设备可适用于多种果脯产品的加工，通用性极强。
果脯生产时节性很强，厂家都想趁价钱低廉时，在这一时段多收买一些鲜果，多生产一些。而传统的加工工艺加工时间太长，几十个小时生产一批，好种类一年也做不了几。假如多收买一些鲜果，一时做不完，就要腐朽，有钱也不敢多收，致使有些中央水果卖不进来，都烂在树上。
而运用盛威机械真空渗糖罐，很好的处理了浸糖时间久，生产不卫生等问题。果脯渗糖设备采用先进的真空浸渍原理，在真空条件下果肉内微孔及植物细胞间的空气与部份水份先被抽吸排出，然后高浓度糖液在真空差及重力作用下渗入植物细胞间隙，从而有效进步浸渍效率，大大缩短了果脯的加工时间，厂家能够趁果实成熟、价钱廉价时多备原料，大批量、快速流程化生产。运用我公司果脯真空渗糖设备所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、块形大、出品率高，是取代传统浸糖工艺的理想设备。同时该设备可适用于多种果脯、蜜饯、酱菜等产品的加工，通用性极强。
真空浸糖锅技术参数
产品型号：SWZK-1200mm
设备容积：1000L
有效容积：800L
锅体外形尺寸：1900*1700*1800mm
锅体内径：1200mm
锅体深度：800mm
锅体厚度：5mm
锅体材质：不锈钢304
法兰材质：不锈钢304
电源：220V
加热方式：蒸汽加热
测温方式：PT100
开盖方式：气缸控制自动开盖
控制箱尺寸：300*400*200mm
控制箱范围：电源、真空阀门、气动开盖、报警指示
设备重量：约800kg
真空浸糖锅特性
蜜饯真空浸糖锅与普通浸糖锅的区别，果脯快速浸糖好帮手-浸糖锅，颜色鲜艳，滋味清爽爽口。吃到让您忘不掉，每时每刻都能觉得到春天的滋味。真空浸糖锅浓缩提纯罐具有受热面积大、热效率高、加热平均、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特性。浓缩提纯罐的降生，使食品消费行业向前垮了一大步。不论在时间还是在产能上充沛处理了效率的问题。
蜜饯真空浸糖锅与普通浸糖锅的区别，果脯快速浸糖好帮手-浸糖锅，颜色鲜艳，滋味清爽爽口。吃到让您忘不掉，每时每刻都能觉得到春天的滋味。浓缩提纯罐安装由立夹层加热器、浓缩器、冷凝器及管道阀门等组成， 真空系统可与其它设备配用水力放射器或真空泵。加热器、蒸发器采用不锈钢保温构造，保温层外用不锈钢薄板制造外壳，外表做镜面或亚光处置。
真空浸糖锅浓缩提纯罐具有受热面积大、热效率高、加热平均、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特性。浓缩提纯罐的降生，使食品消费行业向前垮了一大步。不论在时间还是在产能上充沛处理了效率的问题。采用真空负压原理，在原有工艺的根底上，缩短蒸煮浸糖的时间，进步产量，豆粒完好，营养不会流失，不会发作氧化，不会变黑
真空浸糖锅引见
1、真空浸糖锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热；自然汽、液化汽），真空浸糖锅具有受热面积大、热效率高、加热平均、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特性。
2、真空浸糖锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和平安阀，外型美观、装置容易、操作便当、平安牢靠。
3、真空浸糖锅采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,外型美观、装置容易、工作便当、平安牢靠。
4、由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体+直边+支架组成的双层构造方式。
5、机组可抽真空、加热、加压、保温，一机多用。
