盛威机械生产的酱料炒锅采用了电加热的方式，利用微电脑控制，实现了无人操作，配置了自动温控器，避免了火候掌握不好而产生的炒制不完全或过火的情况，炒制出的酱料味道极佳，同时也实现了节能环保。
糕点馅料炒锅实现了大批物料在同一时间，同一温度，同一火候的炒制，可以达到完全的标准化生产。
糕点馅料炒锅可以利用液压臂实现自动翻锅倒料，各种酱料都可以炒制，比如辣椒酱，猪肉酱，牛肉酱，香菇酱，香菇酱，烧烤酱，苹果酱等，另外还可以炒制底料类，比如火锅底料，麻辣烫底料，烤鱼底料，黄焖鸡底料等。
