长久以来，喷洒农药都是防治病虫害的主要方法。并且，由于不合理使用农药，特别是除草剂，导致药害事故频繁，经常引起大面积减产甚至绝产，严重影响了农业生产。同时还增加了农产品的农残量，使得农残超标问题时有发生。我们知道，农药的毒性不仅对各类害虫和病原物有很好的灭杀效果，但是对于其他牲畜和人也有很大的毒害作用。因此，农残超标问题值得引起重视。在农贸批发市场，相关监管人员常用便携式的农药残留检测仪进行现场抽检，以保障人们餐桌上蔬菜瓜果的质量安全，让果蔬市场的管理更加规范，使得市场更加安全有序。
一直以来，人们都在寻找去除农残的良方，把蔬菜冲洗了一遍又一遍，生怕把残留的农药吃进去。这里，小编要给大家支支招。一般来说，叶菜要比根茎类菜的农药残留多，因为它们的叶片水分多、易招虫，而根茎类埋在地底下不易招虫。而从季节来看，冬季和春秋季的叶菜类很安全，因为虫子少，几乎不打农药。另外，蒿子秆、茼蒿、香菜等本身有一种很浓的香辛味，是天然的驱虫剂，这些蔬菜通常虫子少，自然不用打农药。所以，这样看来并不是所有的果蔬都会农残超标。并且，有农药残留检测仪的把关，早就把超标的农产品揪出来了。
更何况，农药残留和农残超标是不一样的。农药的危害性与残留剂量是有一定直接关系的，只要农药残留在国家标准范围内，农产品就是安全的。而且，据了解，农残即便有一定量的超标也未必就会产生危害。所以，消费者们大可以放心，不必对农残产生恐慌。有的超市、生鲜商家还会购买农药残留检测仪进行自检，确保生鲜产品的质量安全，如果实在不放心大家可以去这种商店购买果蔬。
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