粉质仪、拉伸仪、面筋仪是用于测定面粉品质的必备仪器，HZF-150粉质仪主要测量小麦粉的吸水率、形成时间、稳定时间及弱化度等指标，用以评价面筋强度。其工作原理是根据测定揉制面团时产生的阻力的大小及阻力变化而绘制成曲线，对形成最初固定黏度的面团进行连续性的过度搅拌，来测定面筋抗搅拌破坏能力的大小，从而反映面筋的稳定性。仪器设有一键自动上水系统，不需要手拿滴定管进行加水；具有自动采集数据、自动绘制粉质曲线图（智能程序感应仪器动作，自动启动绘图）、自动保存参数，以及多重安全保护功能。
粉质仪 功能特点：
1、揉面钵随意换：300g和50g揉面钵随意互换程序识别钵体并自动调用相应程序，无需操作者选择。
2、过载保护功能，搅拌扭矩过大时报警并停机，保护仪器和人员安全。
3、一键自动上水系统，控制对滴定管的加水，代替手压橡胶球，省力高效。
4、同时显示最多至12个粉质图，方便比较其细微差别。
5、分析结果保存为Access数据库格式，查阅方便。
6、多重安全保护措施，双按键启动，开盖停机。
7、智能程序感应仪器动作，自动启动绘图。
8、具有采集数据、绘制粉质曲线、分析粉质试验参数、保存等自动功能。
9、USB接口，真正支持热插拔、即插即用。
10、数据保存为Access格式，可用Microsoft Access，方便查阅。
粉质仪 技术参数：
电机功率：0.2kw
扭矩范围：1-10NM
精确度：不大于量程的5%
主和面刀转速：63±1r/m
副和面刀转速：94.5±1r/m
坐标刻度范围：横坐标：0-20min
纵坐标：0-1000FU
样品量：300g（300型号揉面体）或者50g（50g型号揉面体）
单位转矩：300g揉面体：9.8mN.m/FU
50g揉面体：1.96mN.m/FU
横坐标速度：1.00mm/min
产品详情：
粉质仪http://www.grain17.com/yq_class/yq_275_1.html
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